נתרן בנזואט משמר במזון

נתרן בנזואט

נתרן בנזואט הוא חומר שיש לו את הנוסחה הכימית NAC7H5O2. זהו משמר מזון בשימוש נרחב, עם מספר E של E211. זהו מלח הנתרן של חומצה בנזואית וקיים בצורה זו כאשר הוא מומס במים. ניתן לייצר חומר משמר נתרן בנזואט במזון על ידי תגובה של נתרן הידרוקסיד עם חומצה בנזואית.

מָבוֹא

מראה: אבקה לבנה/גרגירים

פורמולה מולקולרית: 2 (C3H6O2) Ca.

משקל מולקולרי: 186.22

CAS NO:: 4075-81-4

HS No: 29163100.90

FEMA מס ': 3025

Einecs No.: ({0}}

פונקציה: חומר משמר, בישול, צבעים.

תכונה

1. מחקרים מראים, כאשר אוכל ph: 2. 5-4. 0, השפעה חיטוי טובה יותר.

2. השפעה חזקה של עיכוב שמרים וחיידקים.

3. מחיר נמוך מחומרים משמרים אחרים

4 כל עוד כמות הנתרן בנזואט שנוספה נמצאת בטווח שצוין, היא מותרת ובטוחה.

מפרט טכני

בַּקָשָׁה

נתרן בנזואט הוא חומר משמר טוב, המשמש במזונות ומוצרים חומציים לבקרת חיידקים, עובש, שמרים ומיקרובים אחרים. נתרן בנזואט משמר במזון מפריע ליכולתם ליצור אנרגיה. ומשמש ברפואה, טבק, ציפוי, הדפסה וצביעה.

אֲרִיזָה

שקית 25 ק"ג/ארוג או שקית נייר קראפט

אחסון ותחבורה

נתרן בנזואט משמר במזון המאוחסן במחסן היבש, הדחוס והנקי; להגן מפני לחות וחימום; הרחק ממאמרים רעילים, טיפול בזהירות, הגן מפני נזק לאריזה.