CAS NO .: 57-48-7 פרוקטוז גבישי לממתיק

Crystalline fructose, the purified crystalline form of fructose, is predominantly derived from corn starch and serves as a functional sweetener in the food industry. Distinguished from conventional sugars, it offers three key advantages: high sweetness potency (1.8× sucrose), low glycemic index (GI=23), and reduced caloric תוכן, מה שהופך אותו למרכיב המתיקה המועדף על מזון בריאות ומוצרי תזונה מיוחדים.

1. יישומי אוכל ומשקאות

• משקאות אנרגיה/ספורט ומשקאות אלקטרוליטים: מספקת אספקת אנרגיה מהירה מבלי לגרום לדוקרני סוכר בדם .
• קינוחים קפואים (גלידה, ממתקים צוננים): מציג תפיסת מתיקות משופרת בטמפרטורות נמוכות, ומאפשר הפחתת מינון .
• מוצרי אפיה: מקדם למעשה את תגובתו של מילארד; בשילוב עם סוכרוז, מייצר צבע חום-מוזהב מושך .
• סוכריות קשות ללא סוכר: כאשר הוא מעורבב עם פוליולים, מעכב ביעילות את התגבשות הסוכר .

2. שימושים במזון רפואי ובריאות

• מזונות תזונתיים מיוחדים לחולי סוכרת: משמש כמרכיב ממתק בטוח בעוגיות, דגני בוקר וכו '.
• פתרונות התייבשות דרך הפה: משפרת משמעותית את יכולת החיוור של ניסוחים אלקטרוליטיים .

תיק 25 ק"ג, 20MT/1*20'FCL

ניסיון תעשייתי עשיר:

יש לנו ניסיון של למעלה מעשרים שנה בתחום זה, מבינים עמוק את צרכי הלקוח ומספקים פתרונות מדויקים .

מרכזי לקוחות:

אנו תמיד מציבים את צרכי הלקוח ראשונים, מספקים שירות מותאם אישית ותמיכה של 24 שעות .