מה היתרון של קסיליטול?
קסיליטול שימש במקור כאלטרנטיבה טבעית לסוכר עם יחס המתיקות 1: 1. זה כמעט אין השפעה על רמות הסוכר בדם ורמות האינסולין. יש לו גם 40% פחות קלוריות מסוכר. קסיליטול גם מרטיב ומרגיע את העור על ידי משיכת מים למשטחי העור. אחד היתרונות הגדולים ביותר של קסיליטול הוא כיצד הוא מתקשר עם חיידקים. זה פי שניים. ראשית, קסיליטול אינו ניתן להעיסה, כלומר חיידקים לא יכולים להשתמש בו בתהליכים המטבוליים שלהם. התוצאה היא שחיידקים אינם מסוגלים לשגשג או לייצר את תוצר לוואי, חומצות מזיקות. שנית, לקסיליטול יש איכות אנטי-דבק. מאפיין ייחודי זה אוסר על חיידקים לדבוק ברקמת התא. מכיוון שחיידקים חייבים לדבוק ברקמה על מנת לפרוח, קסיליטול מסוגל להפחית את השפעתם מבלי להשתמש בכימיקלים או תרופות מזיקות.
