אבקת פפריקה מתוקה מיובשת

פרטים

אבקת פפריקה מתוקה מיובשת היא צ'ילי טרי ומתוק לאחר מוצרי צ'ילי מיובשים, היא מאופיינת בתכולת מים נמוכה, המתאימה לשימור לטווח הארוך, אך לא אטמה או תכולת לחות גבוהה של צ'ילי מיובש קל לטחב. זה אכל בעיקר כתיבול.

סיווג המוצר

ירקות מיובשים

Share to

שלח החקירה

אבקת פפריקה מתוקה מיובשת

אבקת פפריקה מתוקה מיובשתהוא צ'ילי טרי ומתוק לאחר מוצרי צ'ילי מיובשים בהתייבשות, הוא מאופיין בתכולת מים נמוכה, המתאימה לשימור לטווח הארוך, אך לא אטם או תכולת לחות גבוהה של צ'ילי מיובש קל לטחב. זה נאכל בעיקר כתיבול.

1. מבוא

גודל: 10-20 ס"מ

לחות: 8-12%

אסטה: 100, 140, 160, 200ETC

חם: 400-8000 שו

הסמכה: FDA, GMP, HACCP, ISO

חיי מדף: שנה

2. פרט

מפרט מוצר של אבקת פפריקה A כיתה 180ASTA

פריטים	סטנדרטים
צֶבַע	180ASTA
טַעַם	לא חם
הוֹפָעָה	אבקה אדומה עם נזילות טובה
לַחוּת	11%מקסימום (שיטה סינית, 105 מעלות, שעתיים)
אֵפֶר	10% מקסימום
Aflatoxinb1	5ppb מקסימום
Aflatoxinb 1+ b 2+ g 1+ g2	10ppb מקסימום
OCHRATOXIN A.	15ppb מקסימום

מפרט מוצר של אבקת פפריקה ציון 100-200 ASTA

פריטים
צֶבַע	100-120 אסטה
טַעַם	אופייני להירור, ללא ריח אחר
הוֹפָעָה	אֲבָקָה
לַחוּת	9%-11%
חָזוּתִי	אדום בוהק
פֵּרוּר	60-70 רשת
סלמונלה (CFU לכל 20 גר ')	שְׁלִילִי
צבע מלאכותי כמו סודן אדום 1-4	אַף לֹא אֶחָד