הימנע ממחסור באספקה! הזמינו מזון חיוני-פוספטים (STPP/SHMP) עכשיו במחירים תחרותיים
פוספטים הם תוספים פונקציונליים חיוניים בשימוש נרחב בעיבוד מזון, וממלאים תפקידי שינוי מרובים במוצרי בשר, מוצרי מים ומוצרי חלב.
אנו מספקים הרבה פוספטים מסוג-מזון כמו סודיום טריפוליפוספט, נתרן הקסמטפוספט, חומצת נתרן פירופוספט, טטרסודיום פירופוספט וטריקלציום פוספט.
מכיוון שמחירי חומרי הגלם ממשיכים להשתנות מאוד בימים אלה, אנו ממליצים בחום ללקוחותינו לבצע הזמנות מוקדם כדי לוודא שהייצור שלהם יתנהל בצורה חלקה ללא הפרעות באספקה.
יישומי ליבה
מוצרי בשר: הפוספטים עוזרים לנעול לחות ביעילות, תוך שמירה על בשר חזיר ונקניקיות רכים ועסיסיים. הם גם משפרים את איכות החיתוך לקבלת גימור אחיד ונאה יותר למראה-.
פֵּירוֹת יָם: הם מגנים על חלבון בפירות ים קפואים מפני הידרדרות, כך שרימפס ופילה דג לא יהפכו רכים או עיסתיים לאחר הפשרה. בינתיים, הם עוזרים לשמור על הצבע הטרי הטבעי של פירות ים.
מוצרי חלב ומשקאות: הם פועלים כמתחלבים ומייצבים לעצירת הפרדת השומן בשמנת ובחלב מרוכז, ומעניקים מרקם חלק ואחיד. במשקאות, הם פועלים כמאגרי pH כדי לשמור על הטעם עקבי ויציב.
העלויות של חומרי גלם מרכזיים כמו זרחן וגופרית נותרו גבוהות, מה שמעלה את העלות הכוללת של פוספטים ברמת מזון-. אנו ממליצים בחום לבצע הזמנות בהקדם האפשרי כדי לנעול מלאי ולמחירים נוחים. אם אתה צריך מידע על מוצר או הצעת מחיר, מוזמן לפנות אלינו בכל עת!
