תאית היא תרכובת פוליסכריד. תאית המזון כוללת סיבים גולמיים, סיבים גולשים למחצה וליגנין. תפקיד התאית: ① עוזר לסינתזה של Enteral E. coli של מגוון ויטמינים.
② חלק התאית של קטן, מגושם, תופס מרחב גדול יותר במערכת העיכול, לאנשים יש תחושת שובע, תורם לירידה במשקל.
נפח התאית, לאחר האכילה יכול לעורר את דרכי העיכול, כך שהפרשה מוגברת של מיץ עיכול ותנועתיות במערכת העיכול גדלה, יכולה למנוע ולרפא עצירות של סוכרת.
④ ניתן לעכב תזונה גבוהה בסיבים תזונתיים על ידי התרוקנות קיבה, שינויי זמן מעבר מעיים, סיבים מסיסים במעי ליצירת ג'ל והשפעות אחרות של ספיגת סוכר מאט. יכול גם להפחית את חילוף החומרים של תאי B Lancreatic Esletic על ידי הפחתת הפרשת הורמוני המעיים כמו פפטידים בקיבה או גלוקגון, להפחית את שחרור האינסולין ולהגדיל את הרגישות של קולטני אינסולין היקפיים, חילוף החומרים הגלוקוזיים כדי גם לחזק.
⑤ המחקרים האחרונים הראו כי תזונה עשירה בסיבים סיבים בחולים עם תאים חד -גרעיניים מסוג סוכרת מסוג 1 עם קשירת קולטן אינסולין עלו, ובכך חוסכים את כמות דרישות האינסולין. חולי סוכרת אוכלים תזונה עשירה בסיבים סיבים, לא רק יכולים לשפר את הסוכר הגבוה בדם, להפחית את יישום המינון של אינסולין ותרופות היפוגליקמיות דרך הפה, והם תורמים לירידה במשקל, אלא גם מניעה וטיפול בעצירות.
