מְתַחלֵב

Polyglycerol polyricinoleate is a non-ionic emulsifier with an HLB value ranging from 2 to 4, classified as a typical water-in-oil (W/O) emulsifier. This product appears as a yellow viscous liquid...

אסטרים של פרופילן גליקול של חומצת שומן מופיעים כלבנים עד חומרים חומים-חומים בהיר בצורות הכוללות אבקה, פתיתים, גרגרים, גושים שעווה או נוזל צמיג . צבעם ויצירתם משתנים תלוי בהרכב השומן {{2} ללא ריחות...

Monolaurate Glyceryl (GML), הידוע כימית בשם Glycerol Monododecanoate, הוא תוסף מזון רב -פונקציונאלי. זה מופיע כגבישים רעועים או מוצק אבקתי עם צבע לבן עד לבן-לבן ונטול ריח.
CAS לא....

אסתרי חומצה טרטרית של דיאצטיל של מונו ודיגליצרידים (DATEM) הוא תוסף מזון רב-פונקציונלי עם תכונות מתחלב ומייצבות מעולות. חומר זה מופיע כמוצק אחיד, עדין ואבקת חלב-לבן. המבנה המולקולרי שלו מכיל...

נתרן סטרויל לקטילאט (SSL) הוא אבקה הומוגנית לבנה עד לבנה קרמית או גרגירים עדינים עם מרקם חלק ויכולת זרימה טובה {}}} הוא מציג מסיסות מצוינת וניתוח פיזור במערכות ממסים: ממיסים במלואם באתנול, ממיסים...

Glyceryl Monostearate (GMS) הוא תחליב נוני-יוני של מכונית מזון נפוצה . הוא מופיע כאבקה צהובה או פתית צהובה בהירה {}} הוא מעט מסיס במים קרים (<0.1%) but dispersible in hot water above 80°C. It is...