טיטניום דו חמצני משמש בבטחה במזון

טיטניום דו חמצני משמש בבטחה במזון

ארגוני היגיינת מזון ותוספי מזון בינלאומיים (JECFA), (CAC), (FDA), (EFSA) קובעים בתקנות השימוש בתוסף המזון כי ניתן להשתמש באופן נרחב במזונות, כולל קמח ופסטה, על טיטניום דו חמצני במזון. אין מגבלות על ערכי ה- ADI המשמשים בתהליך. בשנת 1969, JECFA. התבסס על העובדה שבמספר גדול של מחקרי מינים, כולל מחקרי אדם, לא נמצא טיטניום דו חמצני שהוא נקלט ומאורגן. באיחוד האירופי, טיטניום דו חמצני (המכונה בדרך כלל טיטניום דו חמצני) נכלל כצביעת מזון מאושרת בנספח I של EC 94/36/תקנה. לטיטניום דו חמצני המיוצר שני מבני קריסטל - אנטאז ורוטיל. מצוין בהנחיה 94/36/רגולציה כי מותר להשתמש בטיטניום דו חמצני רק בצורה אנטאזית.

GB 2760-1996 קובע גם את כמות התוספת המרבית של טיטניום דו חמצני במזונות כמו מוצרים מטוגנים ומזון נפוח, מה שמצביע על כך שטיטניום דו חמצני הוא תוסף אכיל מאוד.

על פי התקנות והפרקטיקות לעיל, די בכדי להראות כי טיטניום דו חמצני הוא תוסף מזון בטוח, לא רעיל ולא מזיק.